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bet36365:酒店金銀器餐具的適用場合

浏览量: 91 / 发布时间:2020-05-01/作者:bet36365体育在线
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酒店用品金銀器餐具是一種用金、銀材質制造而成又或者在不銹鋼表面鍍金、鍍銀的一類餐具,是酒店餐飲用品中常用餐具之一。酒店金銀器餐具硬度適中,具有延展性,易錘打成形,又有亮麗的天然色澤,且不易氧化變色,因此頗受歡迎。

bet36365体育在线首先,不要用漂白粉、強酸類、去污粉等化學藥劑去清洗金銀器餐具,這樣會使金銀器餐具與這些強酸或者強堿性溶劑發生化學反應,從而使餐具本身受到傷害。洗后用柔軟的棉布擦干。存放十應用布或紙包好,然后分開存放在干燥而不含硫與煙氣的地方。注意盡量不要將金銀器放在廚房內,以避免含硫的空氣對鍍層的損害。

其次,如果銀器已經變黑,可準備一個塑料的桶,放一張鋁箔紙在桶的底部,將洗銀粉按10公升60-70℃水倒入4瓷更粉的比例融化,再放入清洗過的銀器,把銀器完全浸沒,泡大約半小時左右,取出后用清水沖干凈并檫干。以上的洗銀水在48小時內可以重新加溫使用,但適當要添加些洗銀粉。這種方法必須在銀器不粘有油脂時才有效。