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bet36365:廚房設備廠家簡述廚房的運籌規劃工作

浏览量: 187 / 发布时间:2020-05-24/作者:bet36365体育在线

bet36365体育在线經營規劃、規格檔次、萊系餐品、餐廳餐位數量、服務項目等決策性規劃屬于經營范圍,主要由經營人根據餐飲業市場需求運籌決策。這里只對廚房運籌規劃中的廚房位置的選擇、與餐廳的關系、工作流程、廚房區域與通道設置、提出廚房設計技術要求等內容加以說明。